DĀRZEŅU MAFNI AR KRĒMSIERA SMĒRIŅU
Viegla 
līdz 1 h 
12 personām 
Patīkami, ka dzīvojam laikā, kad varam pagaršot tik daudz jaunu un interesantu produktu. Un nav jābūt kādām veselības problēmām, lai dažādotu ikdienas uzturu ar jaunām garšām. Zīmols Just Nature piedāvā plašu klāstu ar alternatīvajiem miltiem, lai taptu dažādi ēdieni jaunos garšu meklējumos. Piemēram, rīsu milti ir ļoti populāri maizes pagatavošanā, taču noteikti vērts pamēģināt arī linsēklu miltus, kas ir ļoti pateicīgi dažādu mīklu pagatavošanai saistvielas īpašību dēļ. Kokosriekstu milti piešķirs riekstainu un eksotisku garšu dažādiem saldajiem ēdieniem, bet turku zirņu milti ar olbaltumvielām bagāto sastāvu konkurēs dažādu pankūku un plācenīšu pagatavošanā. Izvēles iespēju ir tik daudz, ka pat mums bija grūti izvēlēties vienu recepti, jo gribas visu izzināt un izgaršot. Daudzveidīgo Just Nature produkciju meklējiet veikalos vai dodieties uz veikalu “Gemoss”, kur tie ir visplašākajā klāstā.
Sastāvdaļas
MAFINIEM
100 g burkānu
70 g spinātu
125 g puravu
buntīte koriandra
6 olas
150 g kokosriekstu miltu
60 g sviesta
50 g cietā siera + šķipsniņa mafinu dekorēšanai
½ tējkarotes sodas
šķipsniņa sāls un piparu
SMĒRIŅAM
200 g krēmsiera
buntīte loku
sula no ½ laima
½ tējkarotes laima miziņu
šķipsniņa čili pārslu
Pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai. Ietauko mafinu formu ar sviestu.
2. Burkānus sarīvē, puravus sagriež plānās strēmelītēs, spinātus smalki sagriež.
3. Sagrieztos dārzeņus liek lielā bļodā, pievieno sakultas olas, miltus, izkausētu sviestu, cieto sieru, sodu un garšvielas, visas sastāvdaļas sajauc kopā lielā bļodā līdz viendabīgai konsistencei.
4. Veido 12 vienāda izmēra bumbiņas, ko ieformē ietaukotajā mafinu formā.
5. Liek cepeškrāsnī un cep 30–35 minūtes. Pēc 30 minūtēm izņem no cepeškrāsns, uzkaisa pa virsu nedaudz siera un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl dažas minūtes vai līdz siers izkusis un ir zeltaini brūns.
6. Izņem no cepeškrāsns un ļauj nedaudz atdzist. Pasniedz ar smēriņu.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: