PODKĀSTS PIE GALDA! | #3

Šoreiz podkāstā “Pie galda!” pie mūsu galda – leģendārais austeru guru Renārs Purmalis. Runāsim par to, kā sākās viņa ceļš restorānu virtuvēs un kāpēc tas nebūt nav bijis gluds. Par laiku, kad Covid laikā tapa un tika piegādāta skābmaize. Par gatavošanu dabā, piedzīvojumiem un to, kāpēc tieši tas ir viņa īstais formāts. Protams, arī par austerēm – kā sākās šī mīlestība un kāpēc tās, ēdot, noteikti ir jākošļā. Visiem. Vienmēr. Un vēl – kā sagatavoties pasaules čempionātiem gan fiziski, gan emocionāli, un kas notiek pēc tam, kad slavas lauri jau plūkti.

Podkāstu vada: Pie galda! redaktore Zane Bitmane

Epizodes viesis: Renārs Purmalis

Podkāsta “Pie galda!” jaunās epizodes iznāk reizi divās nedēļās. Pieseko mūsu YouTube kanālam, lai nepalaistu garām nevienu epizodi!

🔗 https://www.youtube.com/@PieGaldaLatvia