PODKĀSTS PIE GALDA! | #1
Uz pirmo “Pie galda!” podkāsta sarunu aicināsim nevienu citu kā leģendāro šefpavāru Māri Jansonu. Parunāsim par viņa profesijas aizkulisēm, restorānu biznesu Latvijā, Michelin zvaigznēm un rekomendācijām, darbu virtuvē un to, kāpēc šajā profesijā ir tik maz sieviešu. Runāsim arī par darbošanos ārpus Rīgas, par sapņiem un iecerēm, uzsākot ceļu šajā profesijā, un par to, ar ko nākas saskarties un ko saprast, kad tajā nostrādāti jau daudzi gadi. Īsti un patiesi – par ēdienu un cilvēku aiz tā.
Podkāstu vada: Pie galda! redaktore Zane Bitmane
Epizodes viesis: Šefpavārs Māris Jansons
Podkāsta “Pie galda!” jaunās epizodes iznāk reizi divās nedēļās. Pieseko mūsu YouTube kanālam, lai nepalaistu garām nevienu epizodi!