No 10. līdz 12. septembrim ikgadējās pārtikas industrijas izstādes “Riga Food 2026” laikā tiks apbalvoti titulu “Latvijas Gada pavārs 2026” un “Latvijas Gada restorānu konditors 2026” ieguvēji. Uzvarētāji tiks noteikti pēc rezultātiem profesionālajos konkursos, kurus organizē profesionālā biedrība “Pavāru klubs”.

Ik gadu “Riga Food” iepazīstina profesionāļus un apmeklētājus ar nozares jaunumiem un aktuālajiem attīstības virzieniem, pulcē vadošos nozares uzņēmumus un veido platformu pieredzes apmaiņai un profesionālo kontaktu veidošanai. Plašākai auditorijai izstādes programma piedāvā degustācijas, pavāru, konditoru, bārmeņu uzstāšanās un paraugdemonstrējumus, savukārt profesionāļiem nodrošina iespēju iegūt jaunas zināšanas, rast idejas un risinājumus turpmākajai attīstībai. 11. septembrī pavāri un konditori no visas Latvijas tiksies vienuviet, lai demonstrētu savu meistarību un sacenstos par gada nozīmīgākajiem profesionālajiem tituliem. Ieeja izstādē pieejama ar biļetēm.

Titula “Latvijas Gada pavārs 2026” ieguvējs saņems zelta medaļu un sertifikātu, “Reaton Zelta Pavārnīcu”, kā arī naudas balvu 1500 eiro apmērā. Savukārt konkursa “Latvijas Gada restorānu konditors 2026” uzvarētāja galvenā balva būs “Valrhona” mācību brauciens uz Franciju 2027. gadā. “Valrhona” ir atpazīstams Francijas “premium” klases šokolādes ražotājs. Balvas ieguvējam brauciens sniegs iespēju iegūt jaunu profesionālo pieredzi, darbojoties vienā no vadošajiem konditorejas nozares zīmoliem. Uzvarētājs saņems arī zelta medaļu un sertifikātu, “Lavazza Zelta krūzi” un sponsoru dāvanas.

“Konkursam “Latvijas Gada pavārs” ir vairāk nekā divdesmit gadu ilga vēsture. Pirmo reizi Latvijas labākais pavārs tika noskaidrots 2002. gadā. Kopš tā laika konkurss ir kļuvis par nozīmīgu platformu profesionālajai izaugsmei – dalība tajā ļauj sevi pieteikt, veicināt atpazīstamību nozarē un stiprināt savu personīgo zīmolu. Šeit dalībnieki iepazīstas ar nozares pārstāvjiem un sponsoriem, savukārt tīklošanās var pāraugt kopīgos projektos, sadarbības piedāvājumos un pavērt karjeras iespējas. Šobrīd šāda iespēja tiek sniegta arī profesionālajiem konditoriem konkursā “Latvijas Gada restorānu konditors”,” komentē “Pavāru klubs” prezidents Artūrs Arnicāns.

Pieteikšanās abos konkursos vēl ir atvērta. Aicinām izpētīt konkursa nosacījumus un uzdevumus, kā arī iesniegt pieteikumu dalībai “Pavāru klubs” mājaslapā.