Pesto Genovese ir viena no pazīstamākajām mērcēm pasaulē. Šī universālā garšu savienība ir lielisks kompanjons gan pastai, gan gaļas ēdieniem, salātiem vai gluži vienkārši uz maizītes sviesta vietā. Redakcijā nolēmām, ka jādodas izpētīt veikalos atrodamo pesto mērču klāstu un kārtīgi tās jānovērtē sastāva ziņā, jānogaršo un jādod godīgs viedoklis par to, kuras tad īsti ir gardākās gatavās pesto mērces. Lai garšu salīdzināšana būtu objektīva, testējām tikai bazilika pesto mērces, visas citas alternatīvas atstājot citai reizei. Rezultātā noskaidrojām, kuras trīs no šīm mērcēm drošu sirdi varam ieteikt jums iegādāties, jo, lai arī cik līdzīgas šķistu visas 12 mērces, tomēr tieši trīs izcēlās ar labāko garšu un tekstūru.

Vegan basil pesto, SACLA

• Vērtējums: 1,6
• Baziliks sastāvā: 38 %
• Eļļa: saulespuķu
• Rieksti: Indijas
• Īpaši: sastāvā tofu siers, piemērota vegāniem
• 3,55 eiro
• Stockmann

 

Pesto alla Genovese, Baresa

• Vērtējums: 2,8
• Baziliks sastāvā: 38 %
• Eļļa: saulespuķu, olīveļļa
• Rieksti: Indijas
• Īpaši: izteikti sierīga garša
• 1,59 eiro
• LIDL

 

Pesto alla Genovese, RUMMO

• Vērtējums: 4,5
• Baziliks sastāvā: 32 %
• Eļļa: saulespuķu
• Rieksti: Indijas
• Īpaši: patīkama tekstūra, gana sāļš, jūt baziliku, viegli pikants
• 3,95 eiro
• SKY

 

Pesto di Liguria, CALVI

• Vērtējums: 4
• Baziliks sastāvā: 22 %
• Eļļa: Extra virgin olīveļļa
• Rieksti: ciedru
• Īpaši: ļoti gards, jūt olīveļļas rūgtumu, lielisks sastāvs, tikai ciedru rieksti
• 6,59 eiro
• SKY

 

Pesto al Tartufo, Goccia d’Oro

• Vērtējums: 4
• Baziliks sastāvā: 35 %
• Eļļa: saulespuķu
• Rieksti: Indijas
• Īpaši: sastāvā trifeles 1 %, garšos, ja patīk trifeļu garša, atšķirīgākais garšas ziņā
• 3,45 eiro
• Rimi

 

Pesto Verde, Santolino

• Vērtējums: 3,2
• Baziliks sastāvā: 80 %
• Eļļa: Extra virgin olīveļļa
• Rieksti: Indijas, valrieksti, ciedru
• Īpaši: izteikta bazilika garša, biezs, riekstains, sauss
• 2,29 eiro
• Maxima

 

Classic Pesto, Filipo Berio

• Vērtējums: 3,2
• Baziliks sastāvā: 36 %
• Eļļa: olīveļļa, saulespuķu
• Rieksti: Indijas, ciedru
• Īpaši: izteikta sāļa garša, rupjāka tekstūra
• 2,59 eiro
• Maxima

 

Pesto alla Genovese, De Cecco

• Vērtējums: 3,2
• Baziliks sastāvā: 37 %
• Eļļa: Extra virgin olīveļļa
• Rieksti: Indijas, ciedru
• Īpaši: nav pievienots ķiploks, maigs garšā
• 3,42 eiro
• Maxima

 

Ekoloģisks pesto, ICA

• Vērtējums: 3
• Baziliks sastāvā: 25 %
• Eļļa: saulespuķu
• Rieksti: Indijas, ciedru
• Īpaši: sastāvā izmantots bazilika koncentrāts, ļoti izteikta bazilika garša
• 2,79 eiro
• Rimi

 

Vegan pesto verde, Rapunzel

• Vērtējums: 2
• Baziliks sastāvā: 26 %
• Eļļa: Extra virgin olīveļļa
• Rieksti: Indijas, valrieksti, ciedru
• Īpaši: piemērots vegāniem
• 4,95 eiro
• Stockmann

 

Green pesto, Jamie Oliver

• Vērtējums: 2,5
• Baziliks sastāvā: 38 %
• Eļļa: Extra virgin olīveļļa
• Rieksti: Indijas, ciedru
• Īpaši: visbiezākā tekstūra, mazāk sāļš, jūtama skābā garša
• 5,30 eiro
• Stockmann

 

Pesto verde alla Genovese, Selection by Rimi

• Vērtējums: 2,5
• Baziliks sastāvā: 21 %
• Eļļa: saulespuķu
• Rieksti: Indijas, ciedru
• Īpaši: eļļains, visšķidrākais, ļoti smalka tekstūra, sastāvā bazilika koncentrāts
• 1,85 eiro
• Rimi