Vistas šķiņķīši ar āboliem Jack Daniels un saldā krējuma mērcē
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
VISKIJA LEĢENDA
Ja viskijs, tad tikai Jack Daniel’s. Tā ir leģendāra klasika no ASV jau kopš 1956. gada. Šis viskijs tiek gatavots joprojām pēc veco laiku metodēm, pa piliniemam izlaižot caur kokogli, kas veicina unikālu garšu salikumu. Saldas karameļu un vaniļas notis satiekas ar ozolkoka briedumu un dūmakainumu pēcgaršā. Ne velti šis viskijs ir kļuvis par leģendu, tāpēc ja meklē uzticamu garšu, Jack Daniel’s neliks vilties nedz kokteiļos, nedz ēdiena pagatavošanā ar viskiju. Un ja meklē jaunas garšas, noteikti pamēģini ābolu viskija liķieri, kam raksturīgas izteikta zaļo ābolu garša un smarža.
Sastāvdaļas
1 kg vistas šķiņķīšu
3 āboli
4 šalotes sīpoli
4 daiviņas ķiploku
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
200 ml Jack Daniels viskija
300 ml vistas buljona
1 ēdamkarote graudu sinepju
100 ml eļļas cepšanai
svaigs timiāns
rīsi, kartupeļi vai makaroni pasniegšanai
Pagatavošana
1. Sīpolus, ābolus un ķiplokus sagriež.
2. Vistas šķiņķīšus apber ar sāli un pipariem.
3. Pannā uzkarsē eļļu un liek cepties vistas šķiņķus ar ādas pusi uz leju. Cep aptuveni 3–5 minūtes no katras puses, līdz tie ir zeltaini, izņem no pannas un noliek malā.
4. Pannā liek cepties sīpolus, ābolus un ķiplokus, maisot cep 5 minūtes.
5. Pannā liek atpakaļ apcepto vistu, pievieno sinepes un Jack Daniels viskiju, sautē 5 minūtes.
6. Pievieno vistas buljonu, nogriež uguni uz minimālu un sautē 30 minūtes.
7. Pirms pasniegšanas pievieno saldo krējumu un svaigu timiānu.
8. Pasniedz ar rīsiem, kartupeļiem vai makaroniem.
Komentāri: