Ziedkāposta steiki saldo kartupeļu biezenī

Pagatavošana

1. Saldos kartupeļus nomizo, sagriež mazākos gabaliņos liek vārīties un vāra, kamēr mīksti. Kad gatavi, nokāš ūdeni un pievieno 100 g sviesta, buljona koncentrātu un miso pastu. Sablendē viendabīgā masā.
2. Ziedkāpostu sagriež biezās šķēlēs. Uz sakarsētas pannas izkausē 20 g sviesta un pievieno 2 nomizotas ķiploka daiviņas (var pievienot olīveļļu, ja ir vajadzība). Karstajās taukvielās uz mērenas uguns liek cepties vienu ziedkāposta šķēli. Kad tā no abām pusēm jau paliek mīkstāka, pievieno 2 ēdamkarotes terijaki mērces un turpina cept no abām pusēm, ar ēdamkaroti apslakot ziedkāpostu ar pannā esošo mērci. Cep, kamēr ziedkāposts skaisti apbrūninājies un gatavs. Atkārto pārējām šķēlēm.
3. Zaļos zirnīšus atsaldē blanšējot.
4. Uz šķīvja kārto saldo kartupeļu biezeni, kam pa virsu liek ziedkāposta šķēli, uzber zaļos zirnīšus un pārkaisa ar lokiem.