BURGERS AR ZILO SIERU UN DĀRZEŅU ČIPSIEM
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
1000 g liellopu maltās gaļas
8 šķēles Alpu siera
120 g zilā siera
4 burgeru maizītes
2 “Dimdiņi” mazsālīti gurķīši
“Dimdiņi” tomātu mērce, klasiskā
rukola
dārzeņu čipsi
sviests
eļļa cepšanai
sāls
melnie pipari
Pagatavošana
1. Pagatavo burgerus. Malto gaļu sadala 4 vienādās daļās, un veido burgerus apmēram par 1 cm lielākā diametrā nekā burgermaizītes. Burgeri gatavojot sarausies. No abām pusēm tos pārber ar sāli un pipariem. Karstā pannā liek burgerus un cep no katras puses apmēram 1,5–2 minūtes. Kad viena puse gatava, burgerus apgriež uz otru pusi, katram pārliek 2 Alpu siera šķēles un uzliek vāku. Kad burgeri gatavi, tos noņem no pannas.
2. Apgrauzdē burgermaizītes. Abas puses no iekšpuses pārsmērē ar nelielu daudzumu sviesta un liek pannā grauzdēties, līdz kļuvušas viegli kraukšķīgas un zeltaini brūnas.
3. Kārto burgerus. Abas burgermaizīšu puses pārsmērē ar “Dimdiņi” tomātu mērci. Uz apakšējās burgermaizītes kārto rukolas lapas, mazsālītu gurķīšu šķēles, dārzeņu čipsus, burgeru gaļu, virsū liekot vēl nedaudz rukolas lapas, drupinātu zilo sieru un dārzeņu čipsus. Pa virsu uzliek otru burgermaizītes pusi.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: