ZEMEŅU UN PRETZEL CEPUMU KŪKA
Vidēji sarežģīti 
ilgāk par 2 h 
10 personām 
Sastāvdaļas
PAMATNEI
350 g Pretzel cepumu
2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
150 g kausēta sviesta
PILDĪJUMAM
350 g krēmsiera
100 g pūdercukura
250 g saldā krējuma
1 ēdamkarote želatīna
1 tējkarote vaniļas pastas
4 ēdamkarotes zemeņu smēriņa
400 g svaigu zemeņu
1 ēdamkarote citronu sulas
svaiga piparmētra dekorēšanai
citrona miziņa dekorēšanai
Pretzel cepumi dekorēšanai
kūkas forma 22 cm/dm
Pagatavošana
1. Virtuves kombainā liek visas pamatnes sastāvdaļas un samaļ. Liek kūkas formā, piespiež pie malām un liek ledusskapī atdzesēties.
2. Katliņā uzkarsē saldo krējumu ar pūdercukuru un pievieno želatīnu atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Masu noņem no plīts un ļauj atdzist 20 minūtes. Ik pa brīdim maisa, lai paātrinātu procesu.
3. Sablendē ⅔ zemeņu, krēmsieru, citronu sulu un vaniļas pastu.
4. Kad masa uz tausti šķiet gandrīz istabas temperatūrā, iecilā zemeņu un krēmsiera masu.
5. Masu lej cepumu pamatnē, liek ledusskapī un atdzesē vismaz 4 stundas.
6. Kad kūka atdzisusi, dekorē to ar zemenēm, piparmētrām, citrona miziņu un sadrupinātiem Pretzel cepumiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: