PAVASARA SALĀTI
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
1 iepakojums Mārupes siltumnīcas lapu salātu maisījuma
1 garais gurķis
buntīte redīsu
100 g cukurzirņu
300 g karalisko garneļu
50 g sviesta
2 daiviņas ķiploku
Parmas tipa siers pēc garšas
MĒRCEI
50 ml Extra virgin olīveļļas
1 daiviņa ķiploka, sakapāta vai izspiesta
1 tējkarote medus
1 ēdamkarote sakapātu diļļu
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 tējkarote baltvīna etiķa vai citronu sulas
sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
1. Vispirms pagatavo mērci, lai sajaucas garšas. Visas sastāvdaļas sajauc kopā bļodiņā un kārtīgi samaisa. Pēc garšas var pievienot vēl skābo, saldo vai sāļo.
2. Pannā izkausē sviestu, pievieno smalki sakapātu ķiploku un garneles. Cep no abām pusēm, līdz garneles ir maigi rozā.
3. Bļodā izkārto lapu salātus, virs tiem liek pārējās sastāvdaļas. Ar mizotāju sašķēlē gurķi, smalki sagriež redīsus, strēmelēs sagriež cukurzirņus un tad liek garneles. Salātus dāsni aplej ar mērci un pasniedz ar smalki sarīvētu Parmas sieru.
Komentāri: