Kad runa ir par vīnu, katrai detaļai ir nozīme, sākot ar laikapstākļiem, vīnogu šķirni un reģionu, līdz pat vīndara garastāvoklim ražas dienā. Un, protams, arī glāzei, jo bez tās vīns nevar pilnībā izpaust savu raksturu. Tieši RIEDEL ir zīmols, kas šo pēdējo niansi ir pārvērtis nevis par dizaina kaprīzi, bet par visas filozofijas pamatu. RIEDEL ir ģimenes uzņēmums jau vienpadsmit paaudzēs, un katra no tām ir turpinājusi slīpēt stikla darināšanas mākslu līdz perfekcijai. Šis būs stāsts par perfekti veidotu kristālu, kurā atspīd tradīcijas, meistarība un nemitīga inovācija. Taču visas pasaules uzmanība uz RIEDEL pavērās tieši ar vienu cilvēku.

Austrietis Klauss Jozefs Rīdels (Clauss Josef Riedel) 20. gs. 50. gadu vidū kopā ar tēvu atvēra savu stikla fabriku, lai radītu glāzi, ko patērētāji varētu ne tikai turēt rokās, bet ar kuru viņi varētu “satvert” arī vīna patieso garšas pieredzi. Viņš atgrieza vīna glāzi pie tās būtības, veidojot plānas, garas, elegantas formas un bija pirmais, kas pārliecinoši runāja par to, ka glāzei ir būtiska loma vīna baudījumā. Rīdels demonstrēja, ka glāzes forma fundamentāli maina vīna uztveri – aromātu, garšu, struktūru un pat to, kā vīns “uzsēžas” uz mēles. Šī padziļinātā izpratne lika jaunus pamatus mūsdienu vīna kultūrai, un kopš tā laika zīmols RIEDEL ir kļuvis par augstas kvalitātes vīna glāžu etalonu. Ne velti pirmais specifiskajām šķirnēm veltītais kolekcijas paraugs Sommeliers Burgundy Grand Cru glāze atrodas Modernās mākslas muzeja (MoMA) kolekcijā Ņujorkā, tiekot dēvētai par funkcionālās mākslas šedevru. 

Glāzes trīs elementi

Lai patiesi saprastu Klausa Jozefa Rīdela pienesumu vīna pasaulei, jāatgriežas laikā, kad vīna glāze tika uztverta vienkārši kā trauks. Nekādas zinātnes, nekādas filozofijas – galvenais, lai ietilpst jo vairāk, jo labāk. Glāžu formas bija vienkāršas, taisnas, bet Klauss šo domāšanu apgrieza kājām gaisā, savas glāzes balstot uz trim precīzi izstrādātiem elementiem – glāzes formas, kāta un pamatnes. Šī glāzes arhitektūra nav radīta tikai tāpēc, lai glāze izskatītos iespaidīgi, turot to rokās, tā ir funkcionāla līdz pēdējam milimetram. Kāts pasargā vīnu no plaukstas siltuma, jo neviens vīns nav pelnījis kļūt par roku sildītāju, pamatne nodrošina ideālu stabilitāti, bet kauss, izmērs un malas diametrs ir smalki pielāgoti konkrētu vīnu šķirnēm. Tieši šo trīs elementu harmonija padara glāzi par instrumentu, kas ne tikai satur vīnu, bet arī paceļ tā garšu un aromātus nākamajā līmenī.

Forma seko funkcijai

RIEDEL filozofija ir gaužām vienkārša, tomēr ģeniāla – forma seko funkcijai. Katra GRAPE@RIEDEL glāzes forma ir radīta, lai izceltu četras būtiskākās vīna dimensijas. 

Aromāts. Glāzes kauss koncentrē un virza aromātus tieši uz degunu, atklājot vīna smaržu bagātību un nianses. 

Tekstūra. Glāzes dizains nosaka, kā vīns plūst pār aukslējām, ietekmējot to, kā mēs jūtam tā miesiskumu, balansu un tanīnus. 

Garša. Malas diametrs un kausa dziļums vada vīnu uz noteiktu vietu uz mēles – līdz ar to pareizā glāze uzsver skābumu, maigumu vai saldumu tieši tur, kur tas vislabāk izpaužas. 

Pēcsajūta. Piemērota glāze izceļ vīna noslēgumu, ļaujot tam saglabāties skaidram, tīram un elegantam.

Lieliskais četrinieks 

Kā atklāj RIEDEL pārstāve Lorēna Klaina (Lauren Kline), cilvēki bieži kļūdaini vaino pašu vīnu, lai gan patiesais iemesls slēpjas glāzē, kurā tas ieliets. Viņa iedrošina ikvienu – gan kaislīgu vīna cienītāju, gan to, kas ar vīnu vēl ir uz jūs, – iepazīties ar GRAPE@RIEDEL glāžu kolekciju. Lieliskais četrinieks, kas paredzēts Riesling/Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir un Cabernet/Merlot, ir ideālais komplekts, ar ko mājās sākt patiesu vīna garšas ceļojumu un saprast, cik dramatiski vīna raksturu spēj mainīt pareizi izvēlēta glāze. Lorēna arī norāda, ka pasaulē pēdējos gados sarucis vīna patēriņš. Tas nav tāpēc, ka cilvēki pēkšņi būtu pārstājuši mīlēt vīnu, bet gan tāpēc, ka viņi retāk satiekas, mazāk ir kopīgu vakaru, mazāk ilgstošu sarunu un mazāk brīžu, kuros atvērt pudeli labā kompānijā. Turklāt, kad tikšanās tomēr notiek, vakars nereti sākas ar negroni, aperolu vai kādu citu kokteili. Tieši tādēļ GRAPE@RIEDEL kolekcija ir pielāgota arī kokteiļu baudīšanai, lai glāzes, kas izceļ vīna raksturu, tikpat virtuozi izceltu arī mūsdienu iecienītos miksētos dzērienus. 

Glāze, kas runā vīna vietā, prot runāt arī kokteiļu valodā. Lorēna dalīšanos ar zināšanām par vīnu uztver kā savu misiju. Viņai ir svarīgi ikvienai sarunai pievienot vismaz vienu jaunu atziņu par vīnu, pakāpeniski paplašinot cilvēku redzesloku. Viņa arī norāda, ka pēdējos gados vīna glāžu bļodiņas top arvien ietilpīgākas, jo klimata pārmaiņu dēļ vīnogas kļūst saldākas, intensīvākas un spēcīgākas garšā. Tas nozīmē, ka vīnam nepieciešams vairāk telpas, lai pilnvērtīgi atvērtos. Tieši šīs pārmaiņas liks arī pašiem RIEDEL glāžu veidotājiem turpināt būt inovatīviem – pielāgot formas, proporcijas un tehnoloģijas, lai glāze vienmēr būtu solīti priekšā tam, kā mainās pats vīns.