Pankūkas ar āboliem
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
Pankūkām
- 1 glāze miltu
- 300 ml piena
- 2 ēdamkarotes cukura
- šķipsniņa sāls
- 2 olas
- eļļa cepšanai
Ābolu piedevai
- 4 skābeni āboli
- 2–3 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 ēdamkarote eļļas
Pagatavošana
1. Bļodā iesit olas un ar putojamo slotiņu tās sakuļ.
2. Pievieno caur sietu izsijātus miltus, pieber šķipsniņu sāls, cukuru un samaisa viendabīgā masā.
3. Lēnām pievieno pienu. Maisa, līdz iegūst šķidru bet krēmīgu pankūku mīklu.
4. Uzkarsē pannā eļļu un uzlej ap 2/3 zupas kausiņa mīklas. Pankūkas cep no abām pusēm zeltainas.
5. Pagatavo ābolu pildījumu: ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Uzkarsē pannā eļļu, kurā 2–3 minūtes pacep ābolus, tad pieber cukuru, pielej 2 ēdamkarotes ūdens un uz mazas uguns pasutina vēl 5 minūtes.
5. Pievieno kanēli un samaisa. Gatavo ābolu pildījumu pilda pankūkās. Pasniedz karstas.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: