MARINĒTI GRILĒTI DĀRZEŅI AR BURRATU

Pagatavošana

1. Baklažānus un cukīni sagriež ripiņās, burkānus pārgriež gareniski uz pusēm, sparģeļiem nogriež sausos galus, visu liek lielā bļodā, pievieno sēnes un mini kukurūzas.
2. Mazā bļodiņā liek ķiplokus, čili pārslas un pievieno olīveļļu un kārtīgi samaisa. Šo masu pievieno dārzeņiem un kārtīgi apmaisa.
3. Cep uz grilpannas un iesmiņiem. Šo var pagatavot arī cepeškrāsnī un uzsildīt uz grila, tad dārzeņus pārslaka ar olīveļļu un cep 230 ºC temperatūrā 20 minūtes
4. Liek dārzeņus lielā šķīvī, uzliek burratu, pārber ar čili pārslām.