Šampanieša un aveņu sorbets
Viegla 
ilgāk par 2 h 
6 personām 
Virtuves kombains patiesībā ir viens no labākajiem virtuves tehnikas izgudrojumiem. Tas aiztaupa tik daudz nervu par vienāda biezuma šķēlītēm vai skaidiņām, kā arī viendabīgas masas samaisīšanu. Tie, kam mājās jau ir virtuves kombains, zinās, cik daudz laika ar to var ietaupīt un cik patīkami ir tos ķēpīgos smalcināšanas darbiņus uzticēt kādam citam. Tāpēc ar prieku izmēģinājām Stollar virtuves kombainu Stollar SPP800, kas jaudīgi un bez grūtībām izdarīja jebkuru uzticēto darbu. Liela priekšrocība šim modelim ir tā, ka kombainu var acumirklī parvērst par sulu spiedi un blenderi, tātad kombains ar daudzfunkcionālu pielietojumu ikdienas maltīšu gatavošanā. Ja tevi vēl māc šaubas par šādas ierīces nepieciešamību, kombainam ir dažādi asmeņus, lai pagatavotu visplānākās kartupeļu šķēlītes vai plānākās biešu skaidiņas. Arī šīs rubrikas recepšu autore Agate atzina, ka bez virtuves kombaina šo recepšu pagatavošana prasītu daudz vairāk laika, tāpēc šādu palīgu būtu pelnījis katrs virtuves saimnieks.
Sastāvdaļas
600 g saldētu aveņu
300 ml šampanieša vai cita sausa dzirkstoša vīna (prosecco, cava)
100 ml dzidrā cukura sīrupa
sula no 1 citrona
miziņas no 1 citrona
svaigas avenes dekorēšanai
Pagatavošana
1. Pirms lietošanas šampanieti atdzesē saldētavā vismaz stundu.
2. Stollar virtuves kombainā liek saldētās avenes, sīrupu, citronu sulu un miziņas.
3. Sāk malt, lēnām lej klāt šampanieti.
4. Gatavo masu liek stikla vai keramikas traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek saldēties uz vismaz 6–8 stundām.
5. Pasniedz trauciņos un dekorē ar svaigām avenēm.
6. Atvērto šampanieti uzglabā ledusskapī ar šampanieša korķi un izlieto 24 stundu laikā.
Komentāri: