Sastāvdaļas
Receptes ar: speķis
Unas dzīve vairākus gadus rit divās valstīs – Latvijā un Ukrainā. Kad Una ir Kijevā, viņa vienmēr apmeklē vietējos tirdziņus un atrod laiku nesteidzīgām sarunām. Viņa ir iemīlējusi šo valsti, cilvēkus un tradīcijas. Mūsu žurnālam Una gatavo īstu ukraiņu boršču – ar skābētiem kāpostiem, sālītām sēnēm un speķa lodītēm. Una ierodas ar ukraiņu nacionālās virtuves pavārgrāmatu, un mēs uzzinām daudz interesanta par šo populāro zupu, ko vāra daudzās ģimenēs, katrs mazliet savādāk. Atšķiras arī ukraiņu, krievu un baltkrievu borščs. Lieki piebilst, ka katra tauta savu variantu uzskata par pareizāko. Borščs ir zupa, kas prasa laiku. Pati gatavošana ir laikietilpīga, bet zupa visgaršīgākā ir nākamajā dienā, kad visas sastāvdaļas pamatīgi savilkušās. Ukraiņi boršču tradicionāli pasniedz ar piparu šņabi un “pampuškām” – mazām baltmaizītēm.
"Paldies, par recepti, maizīte ļoti garšīga! [..]" par rakstu "Ierauga maize"
"1 litrs = 10 dl (decilitri) tātad [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Varētu uzrakstīt oriģinālajās mērvienībās - dl, [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Kaut kas bija nobrucis tekstos. Tagad [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Kūku varētu uzcept, bet receptē nav [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Labdien! Es ieteiktu lietot gan maltas, gan [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Labdien! Jo vairak informācijas iegūstu par linsēklām, [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Man patīk brīvdienās rosīties pa virtuvi. [..]" par rakstu "Kas tev garšo"
"jau liku klāt miltus, jo bija [..]" par rakstu "Spēka zupa ar zaļumu klimpām"
"paldies, ar 180 grādiem uzreiz process [..]" par rakstu "Aveņu kūka"