Sastāvdaļas
Receptes ar: skābenes
Šī recepte ir klasiskas reņģītes ne tik klasiskos salātos.
Reņģes sacepsim tieši tāpat, kā to ir darījušas mūsu mammas un vecmammas – panētas miltos un olā. Šādas sātīgas zivtiņu karbonādes lieliski sader ar pavasarīgiem jauno skābeņu salātiem, kur kopā jauktas skābenās, kraukšķīgās lapiņas ar redīsu un cukīni skaidiņām un spilgtu ķiršu tomātiņu pusītēm.
Tas viss aromātiskā balzametiķa un eļļas mērcītē.
Skābenes gan ir pavasara un vasaras sākuma vēstnesis. Tomēr mūsu ģimenē šo zupu ēdam visu cauru gadu, jo čakli esam saplaucējuši zaļās lapiņas mazās burciņās, kas kārtojas pagrabā. Tā kā veikalu plauktos pilnīgi pieņemamas ir arī Spilvas un citu ražotāju piedāvātās plaucētās skābenes, nolēmu, ka arī Jums varbūt šī zupas recepte ies pie sirds. Katrā ziņā tā silda ne tikai vēderu, bet arī sirdi.
"Paldies, par recepti, maizīte ļoti garšīga! [..]" par rakstu "Ierauga maize"
"1 litrs = 10 dl (decilitri) tātad [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Varētu uzrakstīt oriģinālajās mērvienībās - dl, [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Kaut kas bija nobrucis tekstos. Tagad [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Kūku varētu uzcept, bet receptē nav [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Labdien! Es ieteiktu lietot gan maltas, gan [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Labdien! Jo vairak informācijas iegūstu par linsēklām, [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Man patīk brīvdienās rosīties pa virtuvi. [..]" par rakstu "Kas tev garšo"
"jau liku klāt miltus, jo bija [..]" par rakstu "Spēka zupa ar zaļumu klimpām"
"paldies, ar 180 grādiem uzreiz process [..]" par rakstu "Aveņu kūka"