Sastāvdaļas

Laika taupīšanas nolūkos ikdienas straujā ritmā mēs, pieaugušie, mēģinām atrast risinājumu pēc iespējas ātrāk pagatavot vakariņas.

Šoreiz ātrajiem vakariņu un pusdienu ēdieniem piedāvājam picas uz tortiljas pamatnes – plāna mīkla, kraukšķīgas maliņas un sulīgs, bagātīgs pildījums. Tam netaupījām neko. Pamatu pamats – laba un kvalitatīva mērce, virspusē tad katrs var izvēlēties tādu pildījumu, kādu sirds vēlas.

Šodien virtuvē esam piecas, tāpēc 5 variācijas par tēmu – picu virsiņas.

Gatavo Inga Saviča,bārmene-viesmīle. Ingas ikdiena paiet, strādājot „Cabo cafe”. Inga pie mums Pārdaugavā ieradās karstā vasaras rītā, braukdama ar velosipēdu no Mežaparka. Ingas vaļasprieks ir ceļošana un ēst gatavošana. Veselu pusgadu Inga ceļoja pa lielo, plašo pasauli. Visos ceļojumos tiek iegūti jauni draugi, iepazītas pilsētas un atklātas jaunas garšas. Šoreiz Inga piedāvā klasisku picas recepti, kas noskatīta Itālijā. Šī pica ir ar bagātīgu garšu buķeti no četru veidu sieriem un divu veidu olīvām.

Pildītas olas ir klasika. Tas ir arī lielisks risinājums pēc Lieldienu olu kaujām, kad pāri palikušas desmitiem cieti vārītu, krāsainu oliņu. Šoreiz piedāvājam olu pusītes, kas pildītas ar dzeltenu un zaļu pastu un klasiski dekorētas ar divu krāsu ikriem un ķilaviņām. Ne tik tradicionāls, bet arī ļoti garšīgs ir pildījums no olu dzeltenumiem, zaļajiem zirnīšiem un siera. Pavasarīgi zaļgano toni paspilgtina garnējuma lociņi un zirnīši. Priecīgas Lieldienas un ņipras olu kaujas!

Vai jūs esat izjutuši to prieku, kad beidzot ir izdevies izcept ideālu plāno pankūku? Mēs jums piedāvājam šo iespēju! Izmēģiniet šo interesanto, no saulainās Itālijas aizgūto recepti pankūkām ar ļoti pavasarīgu, vitamīniem bagātu pildījumu – pirmajiem spinātiem, biezpienu un svaigo sieru.