Sastāvdaļas
Receptes ar: kokosriekstu piens
Vistas fileja ir ļoti maiga gaļa, tādēļ tai piestāv izteiktas un spēcīgas garšvielas. Šajā receptē marinējam vistas filejas aromātiskā kokosriekstu pienā, tam pievienojot izteiktas austrumu garšvielas – kumīnu, koriandru, krustnagliņas, muskatriekstu, čili, ingveru – un papildinot ar mūsu pašu ķiploku. Grilējiet gaļu uz mērenas liesmas ne ilgāk par 10 minūtēm, lai vistas filejas nekļūst sausas
Gatavo Linda Jonāne,vada mārketinga projektus un organizē kulinārijas seminārus SIA “Gemoss” mācību virtuvē Pateicoties sava darba specifikai, Linda no Latvijas profesionālākajiem pavāriem un konditoriem ir guvusi ļoti interesantu pieredzi ēdienu gatavošanā, izmēģinot arī dažādu tautu virtuvju netradicionālos produktus un ēdienus. Šoreiz viņa mums parādīs, kā mājās uzvārīt tradicionālu taizemiešu zupu no kokosriekstu piena un vistas filejas. Zupa ir diezgan asa, bet ļoti aromātiska. Tā smaržo pēc citronzāles, laima, čili un kokosa – tik tiešām fantastiska aromātu buķete!
Kas sanāk, kad Latvijas tumīgajam kartupelim un maigajam burkānam pievieno dienvidu zemju specifi skās garšas – kariju, ingveru, čili, kokosriekstu pienu? Pamēģiniet! Mums sanāca burvīgi sildoša, sātīga biezzupa skaisti dzeltenā krāsā. Katrā ziņā, mūsu platuma grādos šīs svešzemju garšas tradicionāliem pašmāju dārzeņiem piešķir pavisam jaunas garšas nianses.
"Paldies, par recepti, maizīte ļoti garšīga! [..]" par rakstu "Ierauga maize"
"1 litrs = 10 dl (decilitri) tātad [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Varētu uzrakstīt oriģinālajās mērvienībās - dl, [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Kaut kas bija nobrucis tekstos. Tagad [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Kūku varētu uzcept, bet receptē nav [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Labdien! Es ieteiktu lietot gan maltas, gan [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Labdien! Jo vairak informācijas iegūstu par linsēklām, [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Man patīk brīvdienās rosīties pa virtuvi. [..]" par rakstu "Kas tev garšo"
"jau liku klāt miltus, jo bija [..]" par rakstu "Spēka zupa ar zaļumu klimpām"
"paldies, ar 180 grādiem uzreiz process [..]" par rakstu "Aveņu kūka"