Sastāvdaļas
Receptes ar: cukini
Šī recepte ir klasiskas reņģītes ne tik klasiskos salātos.
Reņģes sacepsim tieši tāpat, kā to ir darījušas mūsu mammas un vecmammas – panētas miltos un olā. Šādas sātīgas zivtiņu karbonādes lieliski sader ar pavasarīgiem jauno skābeņu salātiem, kur kopā jauktas skābenās, kraukšķīgās lapiņas ar redīsu un cukīni skaidiņām un spilgtu ķiršu tomātiņu pusītēm.
Tas viss aromātiskā balzametiķa un eļļas mērcītē.
Liellopu gaļa ne vienmēr ir ilgi jāsautē, lai tā būtu mīksta. Ja sagriezīsiet to ļoti, ļoti plānās, gandrīz caurspīdīgās strēmelītēs un iemarinēsiet uz 20 minūtēm eļļas marinādē – gaļa būs gatava 10 minūtēs. Viss noslēpums šajā receptē slēpjas gaļas sagriešanā. Jo plānāk sagriezta gaļa, jo tā būs mīkstāka un garšīgāka. Šajā receptē bagātīgi izmantojām arī dažādus dārzeņus – tumši zaļu cukini, dzeltenīgus seleriju kātus, oranžus burkānus un sarkanu papriku. Koši un gardi!
"Paldies, par recepti, maizīte ļoti garšīga! [..]" par rakstu "Ierauga maize"
"1 litrs = 10 dl (decilitri) tātad [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Varētu uzrakstīt oriģinālajās mērvienībās - dl, [..]" par rakstu "Šokolādes kūka"
"Kaut kas bija nobrucis tekstos. Tagad [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Kūku varētu uzcept, bet receptē nav [..]" par rakstu "Sirds kūka ar rabarberiem"
"Labdien! Es ieteiktu lietot gan maltas, gan [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Labdien! Jo vairak informācijas iegūstu par linsēklām, [..]" par rakstu "Mazā brīnumsēkliņa LINSĒKLA"
"Man patīk brīvdienās rosīties pa virtuvi. [..]" par rakstu "Kas tev garšo"
"jau liku klāt miltus, jo bija [..]" par rakstu "Spēka zupa ar zaļumu klimpām"
"paldies, ar 180 grādiem uzreiz process [..]" par rakstu "Aveņu kūka"