Sastāvdaļas

Vienkāršs, ātri pagatavojams saldais ēdiens. Biezpienam pievienotais ķirbis pudiņu iekrāso skaisti dzeltenu un piešķir tam ļoti, ļoti maigu garšu. Ja cepamās formas apakšā ieklāsiet smilšu mīklu, sanāks burvīga biezpienmaize. Pasniedziet maigo, mutē kūstošo pudiņu ar košām ogu mērcēm – zaļu kivi, dzeltenu mango un sarkanu zemeņu.

Biezpiens un baltā šokolāde. Šo recepti pamanījām kādā pavārgrāmatā tieši šīs neparastās kombinācijas dēļ. Biezpiens šeit tradicionāli saputots ar saldo krējumu. Gardo masu šoreiz papildina maiga baltā šokolāde un sulīgi apelsīni. Viss kopā smaržo pēc svētkiem. Tikai jāatceras, ka svētkiem jāgatavojas mazliet pirms ciemiņu atnākšanas, jo šim desertam pirms pasniegšanas divas stundas jānostāvas ledusskapī.

Daudz laimes mūsu žurnālam 1. gadiņa jubilejā!

Viegla, gaisīga, aromātiska, maiga ... Tāda ir mūsu 1. gadiņa jubilejas kūciņa. Izvēlējāmies piedāvāt jums tieši šo recepti, jo tā ir populāra mūsu un mūsu draugu ģimenēs un ir pa spēkam pat kūku cepējām–iesācējām.
Kūkai cepoties, mūsu māju pārņēma burvīgi salds un maigs laimes aromāts. To mēs novēlam savā dzimšanas dienā visiem jums, mīļie lasītāji!

Aicinām ar šo kūku ielīgot Jāņus un zemeņu laiku. Šī ir 100 reizes paša Hercoga parbaudīta recepte, kas noslīpēta tiktāl,ka nevar nesanākt.Kraukšīgs smilšu mīklas groziņš, gaisīga un sulīga biezpiena kārta un, protams, zemenes! Dekorēsim šo skaisto un gardo biezpiena kūku ar svaigām zemenēm un kakao vai pūdercukura sirsniņām un svinēsim vasaru!

Recepte maratona skrējējiem. Ēdiens piemērots ogļhidrātu uzņemšanai. Laba uzkoda starp ēdienreizēm.

Gatavo Marta Emīlija Sondore, Rīgas horeogrāfijas vidusskolas skolniece Martas ikdiena ir ļoti aizņemta, jo viņa mācās divās skolās: E. Dārziņa mūzikas vidusskolā viņa apgūst vispārīgos priekšmetus 5.b klasē, bet Rīgas Horeogrāfijas vidusskolā mācās 1. baleta klasē. Marta ir aktīva un radoša meitene, kurai brīvajos brīžos kopā ar mammu vai omi patīk pagatavot kādu interesantu ēdienu. Biezpiena kūka ir viena no Martas mīļākajām kūkām, jo tā ir vienkārša, ātri pagatavojama un patiesi garšīga. Marta jau no mazotnes ir palīdzējusi šo kūku gatavot savai omei Ausmai, kura ir prasmīga kulināre. Šoreiz gardo torti Marta gatavo par godu Māmiņu dienai, pasniedzot to gan savai mammai un omītēm, gan visām Latvijas māmiņām. Torti jāgatavo iepriekšējā dienā, tai jānostāvas.

Lielveikalos jau kādu laiku ir nopērkamas lieliskas pastas „caurulītes” – cannelloni. Piepildīsim tās ar sulīgu gaļas un biezpiena pildījumu, aromātam un garšas buķetei pievienojot mazliet asā čili, skābenos saulē kaltētos tomātus un svaigus pētersīļus. Garšu stiprināsim ar ķiploku un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Visbeidzot cannelloni vēl pārklāsim ar sātīgu saldā krējuma mērci un pikantu Parmas sieru.

Vai jūs esat izjutuši to prieku, kad beidzot ir izdevies izcept ideālu plāno pankūku? Mēs jums piedāvājam šo iespēju! Izmēģiniet šo interesanto, no saulainās Itālijas aizgūto recepti pankūkām ar ļoti pavasarīgu, vitamīniem bagātu pildījumu – pirmajiem spinātiem, biezpienu un svaigo sieru.

Gatavo Anita Dobele, praktizējoša zobārste, mamma un vecmāmiņa. Šī recepte Dobeļu ģimenē pārmantota trīs paaudžu garumā. Lienes Vilnītes mammai Anitai Dobelei to pūrā nodeva viņas mamma Matilde Inge. Dobeļu ģimenē aukstā pasha tiek celta svētku galdā katrās Lieldienās. Tās gatavošana ir varen` jautra padarīšana, jo tiek iesaistīta visa ģimene. Darbs ir pamatīgs, bet rezultāts ir tā vērts. Viegla, vijīga un maiga biezpiena masa, kas pilna ar saldiem un krāsainiem pārsteigumiem – tumši violetām un rūgtenām žāvētajām plūmēm, oranžajām un skābenajām aprikozēm, zeltainām un saldām rozīnēm. Turklāt vēl pa vidu – mīksti un sātīgi rieksti! Pie ēšanas gan saime tiek tikai nākamajā dienā, jo pashai vismaz 24 stundas jānostāvas vēsumā.