Atklājumi un veselīgs dzīvesveids
Ēdīsim ar prieku, sev nekaitējot (1)
Liene Sondore
Uztura speciāliste
Jau tālā pagātnē ir laiki, kad mūsu senčiem, lai tiktu pie kārotās maltītes bija jābūt fiziski aktīviem. Tad cilvēki daudz strādāja, kustējās un pārtika bija pieejama tikai tik, cik paši sarūpēja. Šobrīd ir citi laiki –ēdiens ir pieejams visur un jebkurā diennakts laikā. Tāpēc vēl jo vairāk mums ir jāpiedomā, ko un kā ēdīsim.
Ēdīsim gudri
Lai ēdiens būtu mūsu draugs, ikdienas maltītei būtu jābūt daudzveidīgai – ir jāēd graudaugi, dārzeņi un augļi, gaļa, zivis, olas, jāēd piena produkti un normas robežās jālieto taukvielas un kārumi.
Ēdienreizes un regularitāte
Plānojot ēdienreizes ir būtiski ievērot ēšanas režīmu – ēst vienos un tajos pašos laikos četras līdz sešas reizes dienā. Regulāras maltītes ir būtiskas ikvienam cilvēkam, jo tās pieradina arī regulāri strādāt kuņģa-zarnu traktam. Sadalot ēdienreizes četrās, piecās maltītēs apēstais ēdiena daudzums nav tik liels, kā tas ir gadījumā, ja dienā ir tikai divas ēdienreizes. Ja jau ir sākuši uzkrāties liekie kilogrami, tad regulāras maltītes ir palīgs cīņā ar lieko svaru.
Ķermeņa svars
Normāls ķermeņa svars ir veselības rādītājs. Ja ir nepieciešams samazināt svaru, tad ikdienas kaloriju daudzumam ir jāsastāda 1000 kcal. Būtiski ir izprast, kādus produktus jāēd mazāk, no kādiem jāatsakās vispār. Ja nepieciešams zaudēt svaru – dariet to kopā ar ārstu! Lielisks palīgs svara regulēšanā ir ūdens un nesaldinātas zāļu tējas. Padzerieties, kad vien rodas vēlēšanās. Pirms ēdienreizēm izdzeriet glāzi siltas tējas. Gatavojiet ingvera dzērienu no pāris ingvera šķēlītēm un kādas citrona ripiņas!
Ēdiena pagatavošanas veids un sastāvs
Plānojot savas maltītes ieteicams gatavot tās pašiem un pārliecināties par pārtikas produktu sastāvu. Nereti gluži nekaitīga desas šķēle būs pilna ar dažādiem konservantiem, taukiem un citām organismam nevajadzīgām vielām.
Gatavojot izmantojiet tādus gatavošanas veidus kā ātrā cepšana vok pannā, gatavošana tvaicējot, cepot cepeškrāsnī , jo šādi gatavotam ēdienam nav nepieciešams gatavošanas laikā pievienot lielus eļļas daudzumus. Tas ir būtiski pacientiem ar lieku ķermeņa masu.
Absolūtiem saldumu mīļiem varu vien ieteikt – kustieties! Ja apēsto bulciņu neizkustināsiet, tad tā ātri vien pārvērtīsies liekajos kilogramos.
Ēst gatavošana ir māksla, ir vajadzīga radoša pieeja un drosme!
Atklājumi un veselīgs dzīvesveids
Draugi dzimšanas dienā man uzdāvināja marokāņu gatavošanas trauku tažinu. Lielu, skaistu, ar zvanveida kupolu. Sākumā šaubījos, kur gatavot Rīgā vai lauku mājās. Abās vietās esam gana bieži un ēdam kā jau pienākas lielai ģimenei. Trauku izmēģinājām laukos.
Gandrīz visos lielveikalos var nopirkt linsēklas. Daudzi ir dzirdējuši ka linsēklas ir ļoti vērtīgas un veselīgas, bet reti kurš zina ko ar tām iesākt un kam tās domātas. Tādēļ nolēmām pastāstīt par linsēklu sastāvu, vērtīgajām īpašībām un to pielietojumu. Lasiet arī ieteikumu kā uzņemt nepieciešamo linsēklu dienas devu.
Liene Sondore,
Uztura speciāliste
Nūjošanas instruktore
Ne vienu vien reizi atgriežoties no kāda brauciena sajūsmināti un nedaudz ar joku pieskaņu stāstam par to, kā daudzās valstīs pensionāri staigā ar nūjām. Nu jau pāris gadus arī mūsu zemē var redzēt dīvaiņus, kas dodas tikai sev zināmā virzienā, rokas sparīgi vēzējot un atbalstoties uz nūjām. Nūjošana no malas izskatās kā kaut kas jauns bet īstenībā pirmās nūjošanas aktivitātes sākās 1930-os gados Somijā kā vasaras treniņu sastāvdaļa distanču slēpotājiem. Pirmās publiskās nūjošanas aktivitātes sākās Somijā 1980-os kā eksotiska pastaiga ar slēpošanas nūjām.









(6 vērtējumi)








Labdien, cien. Sondores kundz!
Mums būs prieks tikties šodien Kurzemes pr. 1-a- pasākumā ,ko organizē RIMI. Bez šaubām- latviešu virtuve ir izcila, jo viss tiek gatavots no mūsu(lielākoties)pašu produktiem. Un ar MĪLESTĪBU!
Ar cieņu Gunārs G.